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南部县市场监管局检查组到碧龙服务区开展食品安全督查

发布时间:2022-01-27    来源:威尼斯游戏

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1月21日,南部县市场监督管理局检查组到蜀道服务集团服务区经营管理企业碧龙服务区开展食品安全督查。

检查组对服务区各经营业态设备设施、食品现场加工、食品留样、清洗消毒、人员管理、疫情防控等重点环节进行了详细查看,对库房、冰箱、操作间的食品原材料进行了抽检,重点查阅了食品生产日期、保质期、进货溯源等情况,对服务区食品安全和疫情防控工作表示肯定。检查组要求,服务区要切实履行食品安全主体责任,严格把控食品及原材料购进关,保障食品原材料全链条闭环追溯,加强商品自查,认真落实疫情防控常态化措施及食品安全管理制度,确保过往驾乘人员舌尖上的安全。

 


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